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Prestation service restauration

Bonjour

Je souhaite savoir s’il est possible de devenir prestataire de service restauration sur quelques lignes.

L’idée est de proposer une cuisine simple mais faite minute, issus de produits bios, fermiers ou artisanaux, ainsi qu’un service de comptoir à l’ancienne et une VAE dans des contenants écologiques et réutilisables.

Je sais qu’aujourd’hui vous avez un contrat avec New Rest sur les TGV, mais je pourrais développer mon concept sur une ligne comme Paris Clermont où il n’y a pas de wagon bar actuellement, et où on pourrait travailler avec des produits de terroir auvergnat.

Merci de l’attention que vous voudrez bien porter à ma demande.

Fabrice Mury

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